Name: Toyuqlu Quesadilla
Prep time: 12 min
Cook time: 48 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porsiya
Cuisine: Azərbaycan mətbəxi
Ingredients: 2 ədəd Toyuq filesi; Zövqə görə Qırmızı bibər tozu; Zövqə görə Sarımsaq tozu; 1 çimdik Kəklikotu; 1 yemək qaşığı Günəbaxan yağı; 1 ədəd Yaşıl bibər; 1 ədəd Qırmızı bibər; 1 ədəd Pomidor; 10 ədəd Lavaş; 1 paket Mozarella; 1 paket Çili sousu və ya ketçup

Toyuqlu Quesadilla

Salam Şef! Toyuqlu quesadilla hazırlamaq üçün ilk addım toyuq filesini kub şəklində doğramaqdır. 1. Toyuq filesini kub şəklində doğrayıb, üzərinə kəklik

1 s. cəmi 12 dəq. hazırlıq 48 dəq. bişirilmə 2 porsiya 450 cal

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1 1. Toyuq filesini kub şəklində doğrayıb, üzərinə kəklikotu, bir yemək qaşığı bitki yağı və yarım limon suyu əlavə edərək qarışdırıb, 10-15 dəqiqə marinə edirik 🍗.
2 2. Daha sonra bibərləri və pomidoru kub şəklində doğrayıb, tavaya zeytun yağı, file, bibərlər və pomidor əlavə edərək bişməyə qoyuruq 🍲.
3 3. Başqa bir tavanı qızdırıb, içinə az miqdarda bitki yağı töküb, bir sac lavaşı tavaya qoyuruq, bir hissəsinə rəndələnmiş holland pendiri töküb, sonra isə hazırladığımız toyuqlu qarışımı pendirin üstünə əlavə edirik 🧀.
4 4. Ən sonda yenə pendir töküb lavaşın bir tərəfini digərinin üstünə örtüb, hər iki tərəfini qızardıq 🍳. Hazır olduqdan sonra ketçup (və ya çili sousu) ilə servis edirik 🍴. Nuş olsun!