Name: Əsl Gürcü Pkhali Salatı Resepti
Prep time: 8 min
Cook time: 32 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiya
Cuisine: Azərbaycan mətbəxi
Ingredients: 200q Lobya; 2 ədəd Qabaq; 1 ç.k. Qəndirik; 1 ç.k. Nanə; zövqə görə İstiot; zövqə görə Duz; zövqə görə Çərəz

Əsl Gürcü Pkhali Salatı Resepti

✨ Salam, Şef! Gürcü mətbəxinin dadlı və ənənəvi salatı - Pkhali ilə tanışlıq zamanı! 🌿👨‍🍳 Pkhali, əsasən lobya, qabaq, və ya kartof kimi müxtəlif tərəvəzlərd

40 dəq. cəmi 8 dəq. hazırlıq 32 dəq. bişirilmə 2 porsiya 220 cal

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1 1. 🌽 İlk növbədə, əgər lobya Pkhali hazırlayırıqsansa, lobyanı yuyub, təmizləyib, 20-25 dəqiqə qaynadın. ✨ Şefin sirri: Lobyalar qaynadıqca, onlar yumuşayacaq, bu da salatın daha yaxşı teksturasına səbəb olacaq.
2 2. 🥔 Qabaq Pkhali üçün qabaqları yuyub, soyub, kiçik kütlələrə ayırın. ✨ Kiçik bir toxunuş: Qabaqları soyarkən, onların qabığını nazikcə soyun, beləcə, qabıqdan alınan vitaminlərdən maksimum istifadə edəcəksiniz.
3 3. 🌶 İndi isə, ədviyyat və döyüşkəni - qəndirik, quru nanə, istiot, duz, və s. əlavə edib, hamısını yaxşı qarışdırın. ✨ Şefin sirri: Ədviyyatları öz zövqünə görə uyğunlaşdır, beləcə salatın dadı daha şəxsi olacaq.
4 4. 🍋 Nəhayət, Pkhali salatını təqdim edərkən, onu xırda kəsilmiş çərəzlə bəzəyə bilərsən. ✨ Kiçik bir toxunuş: Çərəz əlavə etmək salata xüsusi bir aroma və tekstura qatacaq.