Name: Üç Bacı Dolması: Ənənəvi Azərbaycan Resepti
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h 4 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porsiya
Cuisine: Azərbaycan mətbəxi
Ingredients: 500q Qoyun əti; 1 kq Göyərti; 2 ədəd Soğan; 3 ədəd Sarımsaq; 1 xörək qaşığı Duz; 1 xörək qaşığı İstiot; 4-5 ədəd Qabaq

Üç Bacı Dolması: Ənənəvi Azərbaycan Resepti

Salam, Şef! 🍴 Üç bacı dolması Azərbaycan mətbəxinin ən məşhur və sevilən yeməklərindən biridir. Bu resepti hazırlamaq üçün sizə lazım olan əsas ingredientlər:

1 s. 20 dəq. cəmi 16 dəq. hazırlıq 1 s. 4 dəq. bişirilmə 2 porsiya 250 cal

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1 1. Əvvəlcə, qoyun ətini yaxşıca yuyub, süzün və kiçik hissələrə doğrayın. 💪
2 2. Soğanı və sarımsağı yuyub, qabığından təmizləyin və kiçik hissələrə doğrayın. 🧅
3 3. Göyərtini yuyub, təmizləyin və iri hissələrə doğrayın. 🌱
4 4. Qoyun ətini, soğanı, sarımsağı, göyərtini, duzu və istiotu bir qaba qoyun və yaxşıca qarışdırın. 🌮
5 5. Yeməyin hazırlanması üçün, əvvəlcə, qabağı yuyub, qabığını soyun və iri hissələrə doğrayın. 🥕
6 6. Qabağın içinə əti qoyun və yaxşıca bağlayın. 🔩
7 7. Qabı qazanda qoyub, 30-40 dəqiqə qaynadın. 🔥
8 8. Yemək hazırdır! Üç bacı dolmasını süfrəyə verin və sevdiklərinizlə paylaşın. 👪