Name: Enerji və Ləzzətin Vəhdəti: Klassik Espresso Martini
Prep time: 1 min
Cook time: 4 min
Total time: 5 min
Yield: 2 porsiya
Cuisine: Azərbaycan mətbəxi
Ingredients: 50 ml Votka; 30 ml Kofe likoru (Kahlúa və ya oxşarı); 30 ml Təzə dəmlənmiş Espresso; 10 ml (zövqə görə) Şəkər şərbəti; bol miqdarda Buz kubları; 3 ədəd (bəzək üçün) Kofe dənələri

Enerji və Ləzzətin Vəhdəti: Klassik Espresso Martini

Salam Şef! 1980-ci illərdə Londonda bir modelin məni həm oyadacaq, həm də sərxoş edəcək bir içki istəyirəm deməsi ilə yaranan məşhur Espresso Martinini hazırlay

5 dəq. cəmi 1 dəq. hazırlıq 4 dəq. bişirilmə 2 porsiya 210 cal

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1 1. ☕ Espresso Hazırlığı: İlk olaraq bir porsiya (30 ml) tünd espresso dəmləyin. Kofe mütləq təzə olmalıdır. Köpüyün yaxşı alınması üçün kofeni bir az soyumağa qoysanız da, hələ ilıq ikən istifadə etmək lazımdır.
2 2. ❄️ Qədəhin Soyudulması: Martini və ya Coupe qədəhini buzla dolduraraq soyumağa qoyun.
3 3. 🧊 Şeykerin Doldurulması: Şeykeri bol miqdarda buzla doldurun. Buzun çox olması içkinin tez soyumasını və kofenin buzu sürətlə əritməməsini təmin edir.
4 4. 🥃 Qarışdırma: Votka, kofe likoru (Kahlúa), şəkər şərbəti və təzə espressonu buzun üzərinə əlavə edin.
5 5. 🌪️ Şiddətli Çalxalama: Bu kokteylin ən vacib mərhələsidir. Şeykeri təxminən 15-20 saniyə ərzində çox sürətlə və güclü çalxalayın. Bu, kofedəki yağların hava ilə qarışaraq o məşhur qaymaqlı köpüyü yaratmasını təmin edəcək.
6 6. ✨ Final: Soyuq qədəhdən buzları boşaldın və içkini süzgəcdən keçirərək qədəhə süzün. Köpüyün üzərinə ehtiyatla 3 ədəd kofe dənəsi qoyun (ənənəyə görə bu dənələr Sağlamlıq, Sərvət və Xoşbəxtliyi təmsil edir). Nuş olsun!