Name: Tropik və Əyləncəli: Ev Üsulu Manqolu Bubble Tea
Prep time: 4 min
Cook time: 16 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porsiya
Cuisine: Azərbaycan mətbəxi
Ingredients: 50 q Tapioka mirvariləri (Boba); 1 ədəd Yetişmiş Manqo (və ya püre); 150 ml Süd (və ya Hindistan qozu südü); 100 ml Dəmlənmiş və soyudulmuş yaşıl çay; 2-3 xörək qaşığı Bal və ya Şəkər şirəsi; bol miqdarda Buz kubları

İnqrediyentlər

2 pors.

50 q Tapioka mirvariləri (Boba)
1 ədəd Yetişmiş Manqo (və ya püre)
150 ml Süd (və ya Hindistan qozu südü)
100 ml Dəmlənmiş və soyudulmuş yaşıl çay
2-3 xörək qaşığı Bal və ya Şəkər şirəsi
bol miqdarda Buz kubları

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1 1. ⚫ Tapiokanın Hazırlanması: Qara tapioka mirvarilərini qaynar suya atın və orta odda təxminən 15-20 dəqiqə (və ya paketdəki təlimata uyğun) bişirin. Mirvarilər yumşaq və çeynənilən olmalıdır. Bişdikdən sonra süzün və soyuq suyun altında yaxalayın.
2 2. 🍯 Şirinləşdirmə: Hazır mirvariləri bir az bal və ya şəkər şirəsi (su və şəkər qarışığı) olan qabda 10 dəqiqə saxlayın ki, dadı içinə çəksin.
3 3. 🥭 Manqo Püresi: Təzə və yetişmiş manqonu soyun, doğrayın və blenderdə hamar püre halına gətirənə qədər çəkin.
4 4. 🍵 Çay və Süd: Soyuq yaşıl çayı (və ya qara çay), südlü qarışığı (süd və ya bitki mənşəli süd) və hazırladığınız manqo püresini bir qabda yaxşıca qarışdırın.
5 5. 🧋 Yığılma: Hündür bir qədəhin dibinə şirinləşmiş tapioka mirvarilərini qoyun. Üzərinə bol buz əlavə edin.
6 6. ✨ Final: Hazırladığınız manqolu çay qarışığını ehtiyatla qədəhə süzün. Geniş borulu (boba kamışı) ilə servis edin ki, mirvarilər asanlıqla gəlsin. Nuş olsun!