Name: Çəhrayı Zəriflik: Ev Üsulu Çiyələkli Bubble Tea
Prep time: 4 min
Cook time: 16 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porsiya
Cuisine: Azərbaycan mətbəxi
Ingredients: 50 q Tapioka mirvariləri (Boba); 150 q Təzə çiyələk; 150 ml Süd (və ya badam/yulaf südü); 100 ml Soyuq dəmlənmiş yaşıl çay; 2 xörək qaşığı Bal və ya Şəkər; bol miqdarda Buz kubları

Çəhrayı Zəriflik: Ev Üsulu Çiyələkli Bubble Tea

Salam Şef! Bubble Tea ailəsinin ən estetik və sevilən üzvlərindən biri olan Çiyələkli Bobanı hazırlayırıq. Bu içki təzə çiyələklərin təbii şirinliyi, südün krem

20 dəq. cəmi 4 dəq. hazırlıq 16 dəq. bişirilmə 2 porsiya 310 cal

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1 1. ⚫ Tapiokanın Hazırlanması: Tapioka mirvarilərini qaynar suya əlavə edin və orta odda 15-20 dəqiqə bişirin. Tam bişdikdən sonra (ortası bərk qalmamalıdır) süzün və dərhal soyuq suya salın ki, yapışmasın.
2 2. 🍯 Şirələmə: Mirvariləri bir az bal və ya şəkər şirəsində 10 dəqiqə saxlayın. Bu, onlara həm dad verəcək, həm də parıltı qatacaq.
3 3. 🍓 Çiyələk Püresi: Təzə çiyələkləri bir az şəkər və ya bal ilə birlikdə blenderdən keçirin. Tam hamar bir püre əldə etmək üçün süzgəcdən də keçirə bilərsiniz.
4 4. 🍵 Çay və Süd Qarışığı: Soyudulmuş yaşıl çayı (və ya jasmin çayını) südlə qarışdırın. Çiyələk dadı jasmin çayı ilə çox gözəl harmoniyaya girir.
5 5. 🧋 Qədəhin Yığılması: Hündür qədəhin dibinə mirvariləri qoyun, üzərinə hazırladığınız çiyələk püresini əlavə edin. Bol buz kubları tökün.
6 6. ✨ Final: Süd və çay qarışığını ehtiyatla qədəhə süzün. Rənglərin bir-birinə qarışması üçün uzun boba kamışı ilə qarışdıraraq için. Nuş olsun!