Name: Ev Üsulunda Xırtıldayan Toyuq Naqqetsləri (Nuggets)
Prep time: 6 min
Cook time: 24 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiya
Cuisine: Azərbaycan mətbəxi
Ingredients: 500 q Toyuq filesi (döş əti); 2 ədəd Yumurta; 1/2 stəkan Un; 1 stəkan Çörək suxarısı (və ya Panko); 1 çay qaşığı Sarımsaq tozu və Paprika; 100 ml Duru yağ (qızartmaq üçün); zövqə görə Duz və istiot

İnqrediyentlər

2 pors.

500 q Toyuq filesi (döş əti)
2 ədəd Yumurta
1/2 stəkan Un
1 stəkan Çörək suxarısı (və ya Panko)
1 çay qaşığı Sarımsaq tozu və Paprika
100 ml Duru yağ (qızartmaq üçün)
zövqə görə Duz və istiot

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1 1. 🔪 Ətin Doğranması: Toyuq filesini yuyun, qurulayın və təxminən 3-4 sm ölçüdə bərabər hissələrə (tikələrə) doğrayın.
2 2. 🥣 Marinad: Doğranmış ətlərin üzərinə duz, istiot, sarımsaq tozu və qırmızı şirin bibər töküb yaxşıca qarışdırın. Ən az 15 dəqiqə saxlayın.
3 3. 🥚 Paneləmə Stansiyası: Üç ayrı qab hazırlayın: 1-ci qaba un, 2-ci qaba çalınmış yumurta (bir az süd ilə), 3-cü qaba isə çörək suxarısı qoyun.
4 4. 🥨 Hazırlıq: Hər bir toyuq tikəsini əvvəlcə una batırın (artıq unu silkələyin), sonra yumurtaya, sonda isə hər tərəfini bolca suxarıya bulayın.
5 5. 🔥 Bişirmə: Tavada duru yağı qızdırın. Naqqetsləri hər iki tərəfi qızılı-qəhvəyi rəng alana qədər (hər tərəfi təxminən 3-4 dəqiqə) orta odda qızardın.
6 6. ✨ Final: Hazır naqqetsləri artıq yağı çəkməsi üçün kağız dəsmalın üzərinə düzün. İsti-isti servis edin. Nuş olsun!