Name: KFC Üsulu Xüsusi Gavalı Sousu
Prep time: 7 min
Cook time: 28 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiya
Cuisine: Azərbaycan mətbəxi
Ingredients: 800 q Tünd rəngli gavalı; 4 xörək qaşığı Şəkər tozu; 2 xörək qaşığı Alma sirkəsi; 1 xörək qaşığı Soya sousu; 3 diş Sarımsaq; 1 xörək qaşığı Qarğıdalı nişastası; 0.5 çay qaşığı Zəncəfil tozu; 1 çay qaşığı Hisli paprika; bir çimdik Acı qırmızı bibər; 0.5 stəkan Su

KFC Üsulu Xüsusi Gavalı Sousu

Salam Şef! Fast-food mədəniyyətinin o məşhur çıtır toyuqları ilə mükəmməl uyğunlaşan, restoran stilində hazırlanmış xüsusi gavalı sousunu təqdim edirəm. Bu rese

35 dəq. cəmi 7 dəq. hazırlıq 28 dəq. bişirilmə 2 porsiya 55 cal

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1 1. 🟣 Gavalılarn yuyulub tumlarını çıxardıqdan sonra qazana əlavə edin, üzərinə bir az su töküb tamamilə əriyənə qədər orta atəşdə bişirin.
2 2. 🌪️ Bişmiş gavalıları narın gözlü süzgəcdən keçirin və ya blenderlə tam püre halına gətirib yenidən qazana qaytarın ki, KFC stilində o hamar tekstura alınsın.
3 3. 🍯 Pürenin içinə şəkər tozu, alma sirkəsi, soya sousu və əzilmiş sarımsaqları əlavə edərək dadları birləşdirin.
4 4. 🌶️ Sousun içinə zəncəfil tozu, hisli paprika və acı bibəri qataraq aşağı odda 10 dəqiqə vamla qaynadın.
5 5. 🧪 Sonda yarım stəkan soyuq suda həll edilmiş nişastanı yavaş-yavaş sousa əlavə edərək qarışdırın; bu, sousa o məşhur parlaqlığı və qatılığı verəcəkdir.
6 6. ✨ Sous tam şəffaflaşanda və qatılaşanda ocaqdan götürün, soyuduqdan sonra nugget və ya qanadların yanında servis edin. Nuş olsun!