Name: Küçə Ləzzətlərinin Şahı: Əsl Adana Dürümü
Prep time: 6 min
Cook time: 24 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiya
Cuisine: Azərbaycan mətbəxi
Ingredients: 2 şiş Hazır bişmiş Adana Kababı; 2 ədəd Təzə Lavaş (və ya Nazik Çörək); 1 ədəd Qırmızı soğan; yarım dəstə Cəfəri; 1 xörək qaşığı Sumaq və Duz; 2 ədəd / 2 ədəd Pomidor və Acı Bibər (közlənmiş)

İnqrediyentlər

2 pors.

2 şiş Hazır bişmiş Adana Kababı
2 ədəd Təzə Lavaş (və ya Nazik Çörək)
1 ədəd Qırmızı soğan
yarım dəstə Cəfəri
1 xörək qaşığı Sumaq və Duz
2 ədəd / 2 ədəd Pomidor və Acı Bibər (közlənmiş)

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1 1. 🥩 Kababın Hazırlanması: Öncəki reseptdəki kimi hazırladığınız acılı Adana kabablarını şişlərə çəkib qril tavasında və ya sobada bişirin.
2 2. 🧅 Salatın Hazırlanması: Baş soğanı nazik yarımhalqa doğrayın. Üzərinə bol sumaq, duz və xırda doğranmış cəfəri əlavə edib əlinizlə bir az ovun.
3 3. 🌶️ Közləmə: Kabablarla eyni vaxtda pomidor və acı bibərləri közləyin. Közlənmiş bibərləri təmizləyib uzunsov doğrayın.
4 4. 🫓 Lavaşın Yağlanması: Bişmiş isti kababları lavaşın üzərinə qoyun və digər lavaşla üstündən basaraq ətin yağını və şirəsini lavaşa hopdurun.
5 5. 🏗️ Dürümün Yığılması: Yağlanmış lavaşın mərkəzinə sumaqlı soğan salatını qoyun, üzərinə isti kababı yerləşdirin (şişdən ehtiyatla çıxarın). Közlənmiş pomidor və bibər dilimlərini də əlavə edin.
6 6. 🌀 Bükmə: Lavaşın kənarlarını içəri qatlayaraq möhkəm rulet şəklində bükün. İstəyə görə bükülmüş dürümü tavada hər tərəfli 30 saniyə qızdırıb daha xırtıldayan edə bilərsiniz. Nuş olsun!