Ənənəvi Kotlet Resepti: Dadlı və Ətli

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1. 1 1. 🥩 Əvvəlcə, 500 qram qoyun ətini götürək və onu yaxşıca əzək ki, lazımi dərəcədə yumşaq olsun. Bu proses ətin keyfiyyətini yüksəldəcək. 🌟
2. 2 2. 🧂 İndi isə 1 baş soğan, 2 diş sarımsaq və 1 xörək qaşığı duzu əzdiyimiz ətə əlavə edək. Qarışdırmaq üçün əlinizdən gələni edin ki, bütün ərzaqlar yaxşıca qarışsın. 🌿
3. 3 3. 🌮 Qarışdırdığımız ət qarışımını yaxşıca yoğuraraq, kiçik-kiçik kotletlər şəklində formalaşdıraq. Bu, ümumilikdə 6-8 kotlet almağımıza səbəb olacaq. 🔥 Şefin sirri: Əgər kotletlərinizi daha maraqlı etmək istəyirsinizsə, onlara xırdalanmış pendir və ya göyərti əlavə edə bilərsiniz. 🧀
4. 4 4. 🍳 Qazanımızı ocağa qoyaq və içərisinə 2-3 xörək qaşığı yağ əlavə edib, qızdırırıq. Qızdıqdan sonra kotletlərimizi qazana ataraq, hər tərəfdən qızardırıq. 🔪 Kiçik bir toxunuş: Qızartma prosesi zamanı, ətətraflı olun və kotletlərin yanmamasına diqqət yetirin. 🕰️
5. 5 5. 🍴 Kotletlərimiz hazır olduqda, onları servis etdiyimiz zaman, yanlarına kəsmiş pomidor, soğan və ya salat əlavə edə bilərsiniz. Bu, yeməyin tamlığını və rəngarəngliyini artıracaq. 🌈