Name: Beyti kababı Resepti
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porsiya
Cuisine: Azərbaycan mətbəxi
Ingredients: 500 qram Qiymə (qarışıq dana + quzu); 1 ədəd Soğan; 2 diş Sarımsaq; 1 çay qaşığı Duz; 1 çay qaşığı Qara istiot; 1 çay qaşığı Qırmızı bibər; 1 çay qaşığı Zirə; 1 xörək qaşığı Çörək ovuntusu; 2 xörək qaşığı Süd; nazik Lavaş və ya yuxa; 2 xörək qaşığı Tomat pastası; 1 xörək qaşığı Kərə yağı; 1 çay qaşığı Su; əlavə Sarımsaq qatılmış qatıq; əlavə Qızdırılmış kərə yağı

Beyti kababı Resepti

Salam, Şef! 🍴 Bəytikəbabı hazırlamaq üçün 1. addım: Soğanı və sarımsağı rəndələyin, suyunu bir az sıxın 🥒 2. Qiymə, soğan, sarımsaq, duz, istiot, qırmızı

50 dəq. cəmi 10 dəq. hazırlıq 40 dəq. bişirilmə 2 porsiya 520 cal

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1 1. addım: Soğanı və sarımsağı rəndələyin, suyunu bir az sıxın 🥒
2 2. Qiymə, soğan, sarımsaq, duz, istiot, qırmızı bibər, zirə, çörək ovuntusu və südü əlavə edib yaxşıca yoğurun 🌮
3 3. Hazır qiymədən uzun, nazik kabablar düzəldin 🍴
4 4. Tavada az yağda və ya sobada 180 dərəcədə bişirin 🔥
5 5. Lavaşı masaya sərib bişmiş kababı içinə qoyun və sıx şəkildə bükün 🌯
6 6. Bükülmüş lavaşları 2–3 sm qalınlığında kəsin 🍔
7 7. Üzərinə tomat sousunu tökün, 180 dərəcə sobada 10 dəqiqə saxlayın 🍅
8 8. Servis edərkən üzərinə sarımsaqlı qatıq və qızdırılmış kərə yağı əlavə edin 🤤 Bəytikəbabı yeməyinizi dadlı etmək üçün yanına qızardılmış pomidor, bibər və düyü plovla təqdim etsəniz daha dadlı olar 😋