Name: Badımcan Ruleti Resepti
Prep time: 7 min
Cook time: 28 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiya
Cuisine: Azərbaycan mətbəxi
Ingredients: 2 ədəd Badımcan; 150 q Qoz ləpəsi; 1 dəstə Şüyüd; 1 dəstə Keşniş; 2 yemək qaşığı Mayonez; Zövqə görə İstiot və duz

Badımcan Ruleti Resepti

Salam, Şef! 🍴 Badımcan ruleti hazırlamaq üçün ilk addımı 1. badımcanların qabığını soyub, uzun şəkildə doğramaqla başlamaq lazımdır 🥒. 2. Doğranmış badımc

35 dəq. cəmi 7 dəq. hazırlıq 28 dəq. bişirilmə 2 porsiya 250 cal

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1 1. badımcanların qabığını soyub, uzun şəkildə doğramaqla başlamaq lazımdır 🥒.
2 2. Doğranmış badımcanları duzlu suda gözləmək lazımdır, bu onlara daha yumuşaq və dadlı olmağa kömək edir 💦.
3 3. 150 qram qoz ləpəsini blenderdən keçirmək lazımdır, daha sonra hər biri bir dəstə olmaqla xırda doğranmış keşniş və şüyüdlə birgə uyğun bir qaba almaq lazımdır 🌿.
4 4. Qoz ləpəsi, keşniş və şüyüdün qarışığını zövqə görə duz-istiot və iki yemək qaşığı mayonezlə birgə qarışdırmaq lazımdır 🧂.
5 5. Bitki yağında qızardılan badımcanlara öncədən hazırlanan içlikdən əlavə etmək və rulet şəklində bükülməsi lazımdır, bu badımcan ruletinin hazırlanması üçün son addımdır 🍴. Badımcan ruleti hazırdır, nuş olsun! 😋