Molten Chocolate Cake: Daxili Axıcı və İsti Şokoladlı Vulkan Tortu

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1. 1 1. 🍫 Şokoladın Əridilməsi: Tünd şokoladı və kərə yağını bir qabda su hamamında və ya mikrodalğalı sobada tam əriyənə qədər qızdırın. Qarışığı kənara qoyun ki, bir az soyusun.
2. 2 2. 🥣 Yumurta və Şəkər: Yumurtaları, yumurta sarılarını və şəkər tozunu mikserlə rəngi açılana və həcmi bir az artana qədər çalın. Vanili əlavə edin.
3. 3 3. 🏗️ Birləşdirmə: Əridilmiş şokolad qarışığını yumurtalı kütləyə əlavə edib spatula ilə qarışdırın. Sonda un və bir çimdik duzu ələyərək qarışığa qatın. Unun tam yox olmasına qədər ehtiyatla qarışdırın.
4. 4 4. 🌡️ Bişirilmə: Balaca sufle qəliblərini (ramekin) kərə yağı ilə yaxşıca yağlayın və içərisinə kakao tozu səpin (bu, tortun rahat çıxmasını təmin edəcək). Xəmiri qəliblərin 3/4-nə qədər doldurun. 200 dərəcə öncədən qızdırılmış sobada tam 10-12 dəqiqə bişirin. Kənarları sabitləşməli, ortası isə hələ də yumşaq olmalıdır.
5. 5 5. ✨ Final: Sobadan çıxan tortları 1 dəqiqə gözlədin, sonra ehtiyatla boşqaba tərs çevirin. Üzərinə pudra şəkəri səpin.
6. 6 6. 🍦 Servis: Bu desert mütləq isti-isti, yanında bir top soyuq vanilli dondurma və ya təzə moruq/çiyələk ilə servis edilməlidir. 🇹🇷 Türkçe: Molten Chocolate Cake (Akışkan Çikolatalı Lav Kek)
7. 7 1. 🍫 Hazırlık: Çikolata ve tereyağını eritin. Yumurtaları şekerle çırpıp çikolatalı karışıma ekleyin. Az miktarda un ilave edin.
8. 8 2. 🌡️ Pişirme: Yağlanmış kaplara harcı paylaştırın. 200 derecede sadece 10-12 dakika pişirin; içi sıvı kalmalıdır.
9. 9 3. ✨ Servis: Sıcakken ters çevirip dondurma ile servis yapın. 🇷🇺 Русский: Шоколадный фондан (Лава-кейк)
10. 10 1. 🍫 Подготовка: Растопите шоколад с маслом. Взбейте яйца с сахаром и соедините с шоколадом, добавив немного муки.
11. 11 2. 🌡️ Выпекание: Выпекайте в формах при 200 градусах 10-12 минут. Края должны схватиться, а центр остаться жидким.
12. 12 3. ✨ Подача: Подавайте горячим с шариком мороженого. 🇬🇧 English: Molten Chocolate Lava Cake
13. 13 1. 🍫 Preparation: Melt chocolate and butter together. Whisk eggs with sugar, then combine with the chocolate and a little flour.
14. 14 2. 🌡️ Baking: Pour into buttered ramekins. Bake at 200°C (400°F) for exactly 10-12 minutes so the center stays liquid.
15. 15 3. ✨ Final: Invert onto a plate and serve immediately with vanilla ice cream.