One-Pot Roman Chicken Cacciatore With Potatoes: Roma Üsulu Qazanda Toyuq Kaçatore

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1. 1 1. 🍗 Toyuğun Möhürlənməsi: Toyuq budlarını duzlayıb istiotlayın. Böyük bir qazanda (və ya dərini tavada) zeytun yağını qızdırıb toyuqları hər iki tərəfdən qızılı rəng alana qədər qızardın və kənara qoyun.
2. 2 2. 🧅 Tərəvəzlərin Sotalanması: Həmin qazana doğranmış soğan, sarımsaq, bibər və yerkökü əlavə edib yumşalana qədər qovurun.
3. 3 3. 🥔 Kartofların Əlavəsi: İri doğranmış kartofları və zeytunları qazana qatın. Rozmarin və kəklikotu (timyan) əlavə edərək 1-2 dəqiqə qarışdırın.
4. 4 4. 🍅 Bişirilmə: Toyuqları yenidən qazana qaytarın. Üzərinə pomidor püresi (və ya konservləşdirilmiş pomidor) və bir az bulyon (və ya ağ şərab) əlavə edin.
5. 5 5. 🥘 Final: Qapağı örtün və orta-aşağı odda təxminən 35-40 dəqiqə, kartoflar və toyuq tam yumşalana qədər bişirin. 🇮🇹 Italiano: Pollo alla Cacciatora con Patate
6. 6 1. 🍗 Rosolatura: Rosolare il pollo in olio doliva finché non diventa dorato. Mettere da parte.
7. 7 2. 🧅 Soffritto: Soffriggere cipolla, aglio, peperoni e carote. Aggiungere le patate e le olive.
8. 8 3. 🍅 Cottura: Aggiungere il pomodoro e il rosmarino. Rimettere il pollo e cuocere a fuoco lento per 40 minuti. 🇷🇺 Русский: Цыпленок по-охотничьи с картофелем
9. 9 1. 🍗 Обжарка: Обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки и выложите.
10. 10 2. 🧅 Овощи: В той же емкости обжарьте лук, перец и добавьте картофель.
11. 11 3. 🥘 Тушение: Добавьте томаты, оливки и розмарин. Верните курицу и тушите до готовности картофеля (около 40 мин). 🇬🇧 English: One-Pot Roman Chicken Cacciatore
12. 12 1. 🍗 Searing: Season chicken thighs and brown them in olive oil. Remove from pot.
13. 13 2. 🧅 Sauté: In the same pot, sauté onions, peppers, and garlic. Add cubed potatoes and olives.
14. 14 3. 🍅 Simmer: Pour in crushed tomatoes and herbs. Return the chicken to the pot, cover, and simmer for 40 minutes until potatoes are tender.