Spicy Creamy Bolognese: Acılı və Kremli Həftəiçi Bolonez Soslu Makaron

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1. 1 1. 🍝 Makaron: Böyük qazanda bol duzlu su qaynadın və makaronları (fettuccine və ya rigatoni tövsiyə olunur) al dente olana qədər bişirin. Süzməzdən əvvəl makaron suyundan 1 stəkan kənara ayırın.
2. 2 2. 🥩 Qovurma: Tavada zeytun yağını qızdırıb mal əti qıymasını əlavə edin. Ət tam qızarana qədər qovurun. Doğranmış soğan və sarımsağı əlavə edib yumşalana qədər davam edin.
3. 3 3. 🌶️ Ədviyyat və Sos: Tomat pastasını, bol pul bibəri (və ya acı bibər pastasını) əlavə edib 2 dəqiqə qovurun. Üzərinə xırdalanmış pomidorları (və ya püre) töküb 10 dəqiqə vam odda qaynadın.
4. 4 4. ☁️ Kremli toxunuş: Odu azaldın, ağır qaymağı (və ya maskarpone/krem pendir) sousa əlavə edib qarışdırın. Sous narıncı-çəhrayı rəng alacaq.
5. 5 5. 🔄 Birləşdirmə: Makaronları sousun içinə atın. Əgər sous çox qatı olarsa, ayırdığınız makaron suyundan az-az əlavə edərək açın. Bol parmezan pendiri və təzə reyhanla servis edin. 🇬🇧 English: Spicy, Creamy Weeknight Bolognese
6. 6 1. 🍝 Pasta: Boil pasta in salted water until al dente. Reserve some pasta water.
7. 7 2. 🥩 Sauté: Brown the ground beef with onions and garlic. Stir in tomato paste and red pepper flakes for that signature heat.
8. 8 3. 🍅 Simmer: Add crushed tomatoes and simmer for 10 minutes.
9. 9 4. ☁️ Cream: Stir in heavy cream or cream cheese to create a rich, velvety sauce.
10. 10 5. 🍽️ Combine: Toss the pasta with the sauce, adding pasta water if needed to reach perfect consistency. 🇷🇺 Русский: Острая сливочная болоньезе на скорую руку
11. 11 1. 🥩 Фарш: Обжарьте говяжий фарш с луком. Добавьте томатную пасту и много хлопьев чили.
12. 12 2. 🍅 Соус: Влейте протертые томаты и потушите 10 минут. Затем добавьте жирные сливки для нежной текстуры.
13. 13 3. 🍝 Финал: Смешайте соус с пастой и посыпьте тертым пармезаном. 🇹🇷 Türkçe: Acılı ve Kremalı Hafta İçi Bolonez
14. 14 1. 🍝 Hazırlık: Kıymayı soğanla kavurun, domates salçası ve bol pul biber ekleyin.
15. 15 2. ☁️ Sos: Domates rendesi ve krema ekleyerek yoğun, turuncu bir sos elde edin.
16. 16 3. 🍽️ Servis: Haşlanmış makarnayla harmanlayıp sıcak servis yapın.