Turkish Shepherds Salad: Təravətli və Ənənəvi Çoban Salatı

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1. 1 1. 🔪 Doğrama: Pomidor, xiyar və yaşıl bibərləri eyni ölçüdə, çox kiçik kublar (təxminən 1 sm) şəklində doğrayın.
2. 2 2. 🧅 Soğan və Göyərti: Qırmızı soğanı incə-incə doğrayın. Cəfərini xırdalayın. Əgər soğanın acılığını sevmirsəniz, doğradıqdan sonra bir az duzla ovub yuya bilərsiniz.
3. 3 3. 🥣 Birləşdirmə: Bütün doğranmış ərzaqları geniş bir salat qabına tökün.
4. 4 4. 🍋 Sos: Üzərinə bol zeytun yağı, təzə sıxılmış limon şirəsi (və ya üzüm sirkəsi), duz və sumaq əlavə edin.
5. 5 5. ✨ Final: Salatı ehtiyatla qarışdırın ki, tərəvəzlər şirəsini salsın. Servis etməzdən 5 dəqiqə əvvəl hazırlamaq dadların tam oturmasına kömək edir. 🇹🇷 Türkçe: Geleneksel Çoban Salatası
6. 6 1. 🔪 Doğrama: Domates, salatalık ve yeşil biberleri minik küpler halinde doğrayın.
7. 7 2. 🌿 Tatlandırma: İnce kıyılmış maydanoz ve kuru soğanı ekleyin.
8. 8 3. 🍋 Sos: Zeytinyağı, limon suyu ve bolca sumak ile harmanlayarak servis yapın. 🇷🇺 Русский: Турецкий салат «Чобан» (Пастуший салат)
9. 9 1. 🔪 Нарезка: Нарежьте помидоры, огурцы и перец мелкими кубиками.
10. 10 2. 🧅 Добавки: Добавьте мелко нарезанный красный лук и петрушку.
11. 11 3. 🍋 Заправка: Заправьте оливковым маслом, лимонным соком и сумахом. 🇬🇧 English: Turkish Shepherd’s Salad (Çoban Salatası)
12. 12 1. 🔪 Chopping: Dice the tomatoes, cucumbers, and green peppers into very small, uniform cubes.
13. 13 2. 🧅 Aromatics: Add finely chopped red onion and fresh parsley.
14. 14 3. 🍋 Dressing: Whisk together olive oil, lemon juice, and sumac. Toss everything together and let it sit for a few minutes for the flavors to meld.