Yufka Mantısı: Praktiki Və Xırtıldayan Sobada Mantı

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1. 1 1. 🥩 İçlik: Qıymanı, rəndələnmiş soğanı, duz və istiotu bir qabda yaxşıca yoğurun.
2. 2 2. 🫓 Hazırlıq: Yufkaları dörd hissəyə (üçbucaq şəklində) bölün. Hər bir parçanın üzərinə fırça ilə duru yağ və su qarışığı çəkin.
3. 3 3. 🌀 Bükmə: Üçbucağın geniş tərəfinə ətli içliyi uzununa qoyun və rulon şəklində bükün. Sonra bu rulonu gül formasına (spiral) gətirin.
4. 4 4. 🔥 Bişirilmə: Mantıları yağlanmış siniyə düzün, üzərinə bir az duru yağ çəkib 190 dərəcə sobada qızılı rəng alana qədər (təxm. 25-30 dəqiqə) bişirin.
5. 5 5. 🥣 Final: Sobadan çıxan isti mantıların üzərinə sarımsaqlı qatıq və kərə yağında yandırılmış pul bibərli sos tökərək servis edin. 🇹🇷 Türkçe: Pratik Yufka Mantısı
6. 6 1. 🥩 İç Harç: Kıyma, soğan ve baharatları karıştırın.
7. 7 2. 🫓 Hazırlanışı: Yufkaları dörde bölün, yağlayın ve kıymalı harcı koyup rulo yapın. Gül böreği gibi sarın.
8. 8 3. 🔥 Pişirme: 190 derece fırında kızarana kadar pişirip üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağlı sos dökün. 🇬🇧 English: Phyllo Dough Manti (Quick Baked Dumplings)
9. 9 1. 🥩 Filling: Mix ground beef with grated onions, salt, and pepper.
10. 10 2. 🫓 Assembly: Cut phyllo sheets into triangles, brush with oil/water, add the meat, and roll into a snail shape.
11. 11 3. 🌡️ Bake: Roast at 190°C (375°F) until golden brown. Serve with garlic yogurt and sizzling pepper butter. 🇷🇺 Русский: Манты из готового теста (Юфка-манты)
12. 12 1. 🥩 Начинка: Смешайте фарш с луком и специями.
13. 13 2. 🫓 Сборка: Листы теста нарежьте треугольниками, выложите начинку и сверните «улиткой».
14. 14 3. 🔥 Финал: Запекайте до золотистого цвета. Подавайте с чесночным йогуртом и маслом с паприкой.