Шашлык на электрогриле

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Разрежьте филе куриной грудки на небольшие аккуратные кусочки, удобные для насаживания на шпажку. Старайтесь, чтобы кусочки были одинаковой толщины — так они будут равномерно прожариваться в электрогриле. Сложите филе в миску.
2. 2 Приправьте филе сухими специями — свежемолотым черным перцем, кориандром, копченой паприкой, чесночным порошком, сахаром — а также соевым соусом. Добавьте немного соли.
3. 3 Зубчатой теркой снимите с половинки лимона цедру, добавьте к курице, все тщательно перемешайте. Дайте куриному филе помариноваться хотя бы полчаса под пленкой. Если больше — поставьте миску в холодильник.
4. 4 Добавьте к промаринованному филе растительное масло и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был им покрыт. Насадите кусочки курицы на шпажки, помня об одинаковой толщине шашлычков.
5. 5 Разогрейте электрогриль до температуры 230°С. Выложите шашлыки на панель электрогриля. Если у вас контактный гриль, то жарьте шашлычки в течение 4 минут. Если односторонний, то по 3 минуты с обеих сторон. Подавайте с кетчупом и свежей зеленью.