Name: Дип тцатцики
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: Чеснок, 4 зубчика; Греческий йогурт, 500 г; Огурцы, 1 штука; Оливковое масло, 2 столовые ложки; Укроп, 1 столовая ложка; Белый винный уксус, 1 столовая ложка; Оливки, по вкусу

Ингредиенты

6 порц.

Чеснок, 4 зубчика
Греческий йогурт, 500 г
Огурцы, 1 штука
Оливковое масло, 2 столовые ложки
Укроп, 1 столовая ложка
Белый винный уксус, 1 столовая ложка
Оливки, по вкусу

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Огурец натрите на терке, затем положите получившуюся кашицу в чистую марлю и отожмите лишнюю жидкость.
2 Зубчики чеснока очистите и измельчите. Смешайте чеснок, огурец, йогурт, оливковое масло и уксус.
3 Посолите, поперчите, выложите в сервировочную посуду и посыпьте сверху мелко порубленным укропом, можно также украсить оливками. Подавайте дип со слегка поджаренным хлебом или питами, порезанными на полоски.