Name: Рулетики из цукини
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 9
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Цукини, 2 штуки; Сыр филадельфия, 250 г; Петрушка, по вкусу; Чеснок, 1 зубчик; Укроп, по вкусу; Соль, по вкусу; Оливковое масло, по вкусу

Ингредиенты

9 порц.

Цукини, 2 штуки
Сыр филадельфия, 250 г
Петрушка, по вкусу
Чеснок, 1 зубчик
Укроп, по вкусу
Соль, по вкусу
Оливковое масло, по вкусу

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Цукини нарезать вдоль тонкими длинными пластами.
2 Выложить на бумажное полотенце, посолить, оставить на 10 минут, затем просушить.
3 Обжарить цукини на оливковом масле до мягкости.
4 Затем выложить цукини на бумажное полотенце.
5 Для начинки мелко нарезать зелень, чеснок, смешать с сыром филадельфия, посолить и поперчить.
6 Выложить на край ломтика цукини чайную ложку смеси и завернуть в рулетик.
7 Готовые рулетики сбрызнуть оливковым маслом.