Name: Горячая закуска с баклажанами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: Баклажаны, 3 г; Помидоры, 1 штука; Чеснок, 3 зубчика; Майонез, по вкусу; Лук, 1 штука

Ингредиенты

4 порц.

Баклажаны, 3 г
Помидоры, 1 штука
Чеснок, 3 зубчика
Майонез, по вкусу
Лук, 1 штука

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Баклажаны режем ломтиками, не толще 1 см, солим, слегка смазываем майонезом.
2 Измельчаем чеснок и посыпаем им баклажаны.
3 Пассеруем лук, нарезанный не очень мелко. Режем кубиками помидор и смешиваем с луком в пропорции 1:1.
4 Выкладываем получившуюся смесь на баклажаны и обильно посыпаем тертым сыром.
5 Запекаем в духовке 20 минут при температуре 180–200 градусов.