Name: Горячая закуска из крабов и креветок
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Консервированные крабы, 200 г; Креветки, 200 г; Сливочное масло, 25 г; Молотый черный перец, по вкусу; Соль, по вкусу; Хлопья миндаля, 50 г; Сыр брынза, 250 г; Репчатый лук, 60 г; Столовый хрен, 2 столовые ложки

Ингредиенты

4 порц.

Консервированные крабы, 200 г
Креветки, 200 г
Сливочное масло, 25 г
Молотый черный перец, по вкусу
Соль, по вкусу
Хлопья миндаля, 50 г
Сыр брынза, 250 г
Репчатый лук, 60 г
Столовый хрен, 2 столовые ложки

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Растопить сливочное масло в мелкой тарелке в течение 1 минуты. Хорошо смешать с миндалем и поджарить в течение 3–5 (6) минут до румяного цвета. Посыпать солью и перцем и отставить в сторону.
2 Отцедить крабы и нарезать кусочками. Промыть и промокнуть бумажной салфеткой креветки.
3 Смешать очень мелко нарезанный лук, хрен и натертую брынзу. Посыпать солью и перцем, добавить крабы и креветки, все перемешать.
4 Смесь выложить на большое блюдо или порциональные блюдца.
5 Нагревать на средней мощности, пока не начнет пузырится, для большого блюда нужно 3–5 (6–8) минут, для 4 блюдец — 3 минуты.
6 Посыпать поджаренным миндалем и подавать горячим.