Name: Горячая закуска с лососем
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Укроп, 4 столовые ложки; Молотый черный перец, по вкусу; Сливочное масло, 1 столовая ложка; Куриное яйцо, 4 штуки; Сливки 48%-ные, 6 столовых ложек; Копченый лосось, 150 г

Ингредиенты

4 порц.

Укроп, 4 столовые ложки
Молотый черный перец, по вкусу
Сливочное масло, 1 столовая ложка
Куриное яйцо, 4 штуки
Сливки 48%-ные, 6 столовых ложек
Копченый лосось, 150 г

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Куски лосося порежьте на полоски. Посыпьте мелко порезанным укропом и перцем.
2 Четыре формы для суфле смажьте маслом, выложите лосось, затем по пять чайных ложек сливок. Сверху вбейте по яйцу в каждую форму.
3 Разогрейте духовку до 170 градусов, установите формы в жарочной емкости, наполовину заполненной горячей водой. Запекайте закуску в духовке десять минут, пока не свернется яичный белок. Желток должен остаться жидким.
4 При подаче оформите закуску оставшимся порезанным укропом и сразу ставьте на стол.