Грибной бульон с картофелем

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Грибы промыть проточной водой. Потом залить водой и дать постоять 10-15 минут. Эту воду вылить, грибы ещё раз промыть проточной водой, опять залить пол-литрами воды и оставить на 2-3 часа.
2. 2 Лук мелко нарубить и обжарить на растительном масле.
3. 3 Бульон вскипятить, добавить туда грибы вместе с водой и варить 30-40 минут.
4. 4 После грибы выловить, остудить, нарубить и обжарить вместе с луком.
5. 5 Крупный картофель нарезать кубиками и варить до готовности.
6. 6 Добавить грибы и вскипятить.
7. 7 Оставить настояться 1 час. Подавать со сметаной.