Куриный бульон

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Корнишон разрезать пополам.
2. 2 Отправить обе части в кастрюлю и залить питьевой водой.
3. 3 Установить сильный огонь и довести до кипения.
4. 4 Как только вода закипит, убавить огонь, снять пену и добавить перец горошком. Варить на небольшом огне 20 минут, снимая новую пену по мере ее появления.
5. 5 В небольшом сотейнике разогреть подсоленную воду.
6. 6 Довести до кипения и добавить каплю масла.
7. 7 Сразу же всыпать пасту, желательно буквы или звездочки, и варить по инструкции, указанной на упаковке.
8. 8 Затем слить воду и перемешать.
9. 9 Переложить порционную часть пасты в глубокое блюдо.
10. 10 В бульон добавить соль по вкусу и перемешать.
11. 11 Добавить бульон к пасте.
12. 12 Добавить укроп. По желанию можно приправить молотым перцем и подавать.