Name: Сырники с морковью и урюком
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Творог, 120 г; Пшеничная мука, 30 г; Сахар, 15 г; Куриное яйцо, 2 штуки; Урюк, 15 г; Морковь, 20 г; Сливочное масло, 10 г; Сметана, 30 г

Ингредиенты

4 порц.

Творог, 120 г
Пшеничная мука, 30 г
Сахар, 15 г
Куриное яйцо, 2 штуки
Урюк, 15 г
Морковь, 20 г
Сливочное масло, 10 г
Сметана, 30 г

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Морковь мелко нашинковать и тушить с 5 г масла и небольшим количеством воды до тех пор, пока вся жидкость не выпарится, после чего охладить.
2 Одновременно урюк мелко изрубить, а творог протереть и соединить с половиной муки, частью сметаны, сахаром, яйцом, урюком и морковью, все это вымешать, разделить на 3 части, обвалять в муке, придать форму сырника и запечь в духовом шкафу, предварительно залив сметаной.