Name: Сырники с морковью
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Творог, 400 г; Сливочное масло, 1 столовая ложка; Морковь, 6 штук; Манная крупа, 1 столовая ложка; Пшеничная мука, 2 столовые ложки; Сахар, 3 столовые ложки; Куриное яйцо, 1 штука; Соль, по вкусу

Ингредиенты

4 порц.

Творог, 400 г
Сливочное масло, 1 столовая ложка
Морковь, 6 штук
Манная крупа, 1 столовая ложка
Пшеничная мука, 2 столовые ложки
Сахар, 3 столовые ложки
Куриное яйцо, 1 штука
Соль, по вкусу

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Очищенную морковь варить в небольшом количестве воды до тех пор, пока она не станет мягкой. Сваренную морковь пропустить через мясорубку, добавить сливочное масло, манную крупу и еще 5 минут прогревать на небольшом огне, постоянно помешивая.
2 В полученную массу добавить творог, пропущенный через мясорубку, соль, сахар, яйца, муку, хорошо размешать.
3 Сформировать небольшие котлетки, обвалять в муке и обжаривать в хорошо разогретом масле до образования румяной корочки с двух сторон.