Name: Фаршированные яйца с майонезом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 40
Ingredients: 20 яиц, сваренных вкрутую; 3 ст. л. майонеза; 0,5 ч. л. горчицы; 1 ст. л. нарезанной петрушки; 4 ст. л. сыра "Домашний"; 1 ст. л. тертой моркови; 2 ч. л. лимонного сока; 1 ч. л. молотых грецких орехов; 2 ч. л. порошка карри; 1 ст. л. молока; соль, перец

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Яйца очистить и разрезать вдоль пополам. Желтки вынуть и протереть через мелкое сито, разделить на 3 порции. Смешать майонез, петрушку, горчицу и треть желтковой массы. Приправить по вкусу солью и перцем.
2 Половину сыра соединить с морковью, 1 ч. л. лимонного сока, орехами и второй порцией желтков. Посолить и поперчить.
3 Оставшийся сыр смешать с оставшимися желтками, карри, 1 ч. л. лимонного сока и молоком в однородную массу. Посолить по вкусу. Наполнить яйца подготовленными начинками. Можно украсить свежей зеленью и маленькими кусочками овощей.

Фаршированные яйца с майонезом

Ингредиенты

Приготовление