Витаминный омлет

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Подготовить продукты. В данном блюде можно использовать как свежую капусту брокколи, так и замороженную.
2. 2 Отварить брокколи в подсоленной воде в течение 5 минут.
3. 3 Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.
4. 4 Болгарские перцы промыть, удалить сердцевину с семенами и нашинковать тоненькими полосками.
5. 5 То же самое сделать и с желтым перцем.
6. 6 Шпинат хорошо промыть. Если крупные листья, то немного измельчить.
7. 7 Яйца разбить в глубокую миску.
8. 8 Налить молока, слегка перемешать до однородности, посолить по вкусу.
9. 9 Смазать сливочным маслом форму для запекания.
10. 10 Уложить слоями брокколи, перец и шпинат в форму.
11. 11 Овощи залить яичной смесью и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Готовый омлет должен быть упругим.
12. 12 Омлет можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!