Сырники с кокосом и яблоком

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Яблоко очистить, нарезать мелкими кубиками. Нагреть сотейник, выложить в него яблоки, посыпать 2 ст.л. сахара, полить лимонным соком и готовить, помешивая, до выпаривания жидкости.
2. 2 Выложить яблоки на бумажную салфетку, обсушить.
3. 3 Добавить в творог стружку, соль, яйцо, оставшийся сахар и перемешать до однородности.
4. 4 Просеять муку и соду, высыпать в творожную массу, перемешать. Добавить в тесто яблоки, перемешать. Сформировать сырники, обвалять в муке.
5. 5 Разогреть сковородку, смазать маслом и обжарить сырники до подрумянивания с обеих сторон.