Name: Фаршированные яйца с гуакамоле
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Для яиц с гуакамоле:; 6 яиц; 1 авокадо; 5 веточек кинзы; половина острого красного перца; половина маленькой красной луковицы; 1 помидор; 1 зубчик чеснока; 1/2 ч л. молотой зиры; 1 ч. л. сока лайма; соль; кукурузные чипсы для украшения

Фаршированные яйца с гуакамоле

В этом пошаговом рецепте мы расскажем, как сделать аппетитные начинки для популярной праздничной закуски: предлагаем готовить фаршированные яйца с гуакамоле. Не все же заполнять половинки отварных яиц тертым сыром с майонезом или печенью трески! Пикантное гуакамоле — гораздо более изысканный и невероятно вкусный вариант. А вообще, фаршированные яйца — уникальное блюдо. Вроде бы ничего особенного, но на всех вечеринках они разлетаются самыми первыми, сколько бы их ни приготовили.

30 min всего 30 min готовка 1

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Положите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите на среднем огне до кипения. Варите 6 мин., затем снимите с огня. Переложите яйца в миску с холодной водой, а затем остудите.
2 Очистите яйца и разрежьте пополам. Извлеките желтки и переложите в миску, разомните до однородности.
3 Начинка с гуакамоле. Очистите авокадо и нарежьте очень маленькими кубиками или разомните вилкой. Мелко нарежьте помидор, лук и острый перец, измельчите чеснок и кинзу.
4 Смешайте все ингредиенты с желтками. Наполните начинкой половинки яиц, украсьте раскрошенными чипсами.

Фаршированные яйца с гуакамоле

Ингредиенты

Приготовление