Омлет пуляр

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Отделить желтки от белков.
2. 2 Смешать желтки с молоком и солью, перемешать вилкой.
3. 3 Посолить белки, взбить их миксером до крепких пиков.
4. 4 На разогретую сковороду добавить сливочное масло и ложку растительного масла.
5. 5 Сделать средний огонь.
6. 6 Влить желтки. Распределить их по всей поверхности сковороды.
7. 7 Как только желтки схватятся, выложить сверху взбитые белки, равномерно распределить их по поверхности желтков.
8. 8 Накрыть крышкой и поставить минимальный огонь.
9. 9 Когда белки схватятся, сложить омлет пополам и выложить на тарелку.
10. 10 Подавать c кофе латте, сваренным в кофемашине Polaris PACM 2080AC IQ Home.