Пышные сырники из творога

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Для приготовления теста из творога в миску насыпаю сахар, вбиваю туда яйцо и взбиваю их миксером до образования однородной густой массы.
2. 2 Следом кладу творог и также его взбиваю.
3. 3 Затем всыпаю муку, тщательно все перемешиваю миксером. Тесто с творогом и мукой должно получиться мягкое, но не жидкое и не тугое.
4. 4 Из полученного теста начинаю делать сырники.
5. 5 На разделочную доску насыпаю немного муки. Затем столовой ложкой, смоченной в воде, беру творожное тесто, и кладу полученный шарик из теста на доску. Так же поступаю с остальным тестом.
6. 6 Когда все шарики из теста выложены, слегка посыпаю их мукой.
7. 7 Ставлю на огонь разогревать сковородку, наливаю в нее подсолнечное масло. Когда сковородка хорошо разогрелась, кладу в нее сырники.
8. 8 Сырники обжариваю с двух сторон, периодически переворачивая с одной стороны на другую приблизительно минут 5 на небольшом огне.