Name: Гранола с фруктами и орехами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Овсяные хлопья, 250 г; Бразильские орехи, 45 г; Семечки подсолнуха, 50 г; Очищенные семена тыквы, 50 г; Курага, 50 г; Изюм, 50 г; Сушеная клюква, 50 г; Подсолнечное масло, 3 столовые ложки; Кленовый сироп, 5.5 столовых ложек; Жидкий мед, 5.5 столовых ложек

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Разогреть духовку до 150 градусов. Застелить бумагой для выпечки два противня с бортами.
2 Перемешать в миксере овсяные хлопья, орехи и семечки.
3 Для приготовления сиропа налить в маленькую кастрюлю масло, кленовый сироп и мед. Поставить на небольшой огонь и подогреть не доводя до кипения. Все время мешать сироп, чтобы все ингредиенты соединились. Важно не передержать сироп на огне.
4 Полить сиропом смесь из хлопьев и орехов и слегка перемешать.
5 Выложить смесь ровным слоем толщиной 1,5 см на два противня. Запекать тридцать-сорок минут. За время выпекания пару раз вынуть гранолу из духовки и перемешать. Готовая гранола должна стать золотисто-коричневой.
6 Вынуть гранолу из духовки и подмешать в нее курагу, изюм и клюкву
7 Остудить, а затем переложить в емкость с плотно закрывающейся крышкой. Гранолу можно хранить в сухом прохладном месте в течение двух-трех недель.

Гранола с фруктами и орехами

Ингредиенты

Приготовление