Name: Шакшука с лечо
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Лечо, 4 столовые ложки; Куриное яйцо, 4 штуки; Помидоры, 1 штука; Репчатый лук, 1 штука; Специи, по вкусу; Зелень, по вкусу; Томатный сок, 0.5 стаканов

Ингредиенты

2 порц.

Лечо, 4 столовые ложки
Куриное яйцо, 4 штуки
Помидоры, 1 штука
Репчатый лук, 1 штука
Специи, по вкусу
Зелень, по вкусу
Томатный сок, 0.5 стаканов

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Разогреть в сковороде оливковое масло. Добавить мелко нарезанный лук и обжаривать до мягкости.
2 Добавить к луку помидоры, лечо и специи (я использовала чеснок, базилик сушенный, куркуму, смесь перцев и паприку). Тушить 5 минут.
3 Ложкой сделать небольшие углубления и вбить в них яйца. Накрыть крышкой. Держать на огне до полной готовности яиц (около 8 минут)
4 Подавать можно прям в сковороде посыпав зеленью.