Шакшука

Name: Шакшука
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Еврейская кухня
Ingredients: Куриное яйцо, 6 штук; Репчатый лук, 1 головка; Чеснок, 3 зубчика; Красный сладкий перец, 1 штука; Помидоры, 500 г; Молотый кумин (зира) , 1 чайная ложка; Сладкая паприка, 1 чайная ложка; Сыр фета, 150 г; Оливковое масло, 50 мл; Петрушка, 10 г; Соль, по вкусу; Молотый черный перец, по вкусу; Перец чили, 1 штука

Традиционная шакшука (shakshouka) — богатая на разные пряные добавки яичница, любимая на всем Ближнем Востоке и в Северной Африке: и в Тунисе, и в Палестине, и в Израиле, и в Ливии, и в Египте, и в Ливане с Сирией. В переводе с арабского название этого рецепта означает «мешанина» — и так оно есть. Кроме яиц тут и помидоры, и сладкий перец, и сыр, и много чего еще. Это очень вкусный и плотный завтрак, но приготовить шакшуку можно не только на обед, но и на ужин — почему нет.

30 min всего 30 min готовка 3 569 cal

Шакшука

Ингредиенты

Приготовление