Яйца пашот в булочке

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Поставить греться воду в небольшой кастрюле.
2. 2 В широкую чашку или глубокую тарелку выстелить кусок пищевой пленки, аккуратно вылить в нее яйцо. Завернуть пленку и защипнуть прищепкой, желательно деревянной.
3. 3 Когда вода закипит, опустить туда яйца и прицепить прищепкой к стенке кастрюли. Варить 4–5 минут.
4. 4 Тем временем с булочки срезать верхушку, ложкой вынуть мякиш.
5. 5 Достать яйца, развернуть пленку и аккуратно ложкой снять с нее яйцо, положить в булочку, накрыть верхушкой. Подавать горячим.