Назад eda.rambler.ru

Яйца пашот в пленке

Name: Яйца пашот в пленке
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Куриное яйцо, 3 штуки; Оливковое масло, 50 мл; Соль, по вкусу

На сайте множество рецептов с яйцом пашот, и все их очень хочется попробовать. Но чтобы не болтать яйца в кастрюле, я нашла способ, по-моему, попроще. Пищевая пленочка) Надеюсь данный способ приготовления пригодится не только мне самой.

10 min всего 10 min готовка 3 244 cal

Ингредиенты

3 порц.

Куриное яйцо, 3 штуки
Оливковое масло, 50 мл
Соль, по вкусу

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см).
2 Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом. Выложить её на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом).
3 Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой.
4 В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами. Варить 5-7 минут, в зависимости от желаемой вами консистенции.
5 Мешочки с готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и выложить яйца пашот на блюдце.

Европейская кухня Завтраки

Открыть оригинал на eda.rambler.ru