Драники с фаршем

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Подготовить все ингредиенты.
2. 2 Луковицу очистить и натереть на мелкой терке.
3. 3 На той же мелкой терке натереть очищенный картофель и добавить к луку.
4. 4 Добавить к картофелю с луком яйцо, муку и соль. Перемешать до получения жидковатого теста как для оладьев.
5. 5 Оставшийся лук очень мелко нарезать.
6. 6 Так же мелко нарезать листья тимьяна и петрушки.
7. 7 Смешать зелень и лук с фаршем, добавить в него воду, соль и перец.
8. 8 В сковороде на небольшом огне разогреть растительное масло и ложкой выложить немного картофельного теста.
9. 9 Сформировать из фарша лепешки диаметром меньше, чем драники, и выложить их на драники.
10. 10 Полить фарш картофельным тестом, чтобы оно покрыло мясо.
11. 11 Когда драники зазолотятся снизу, перевернуть их и довести до такого же цвета с другой стороны. Таким же образом поступить со всем тестом и фаршем.
12. 12 Готовые драники с фаршем подавать со сметаной.