Name: Салат из помидоров и маринованного сладкого перца
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Томат (помидор) розовый; Зелень; Масло подсолнечное; Соль; Перец чёрный молотый; Перец сладкий красный; Лук красный; Уксус яблочный 5%; Чеснок; Имбирь; Гвоздика; Сахар-песок; Соль; Лёд колотый

Салат из помидоров и маринованного сладкого перца

Этот салат из сладкого перца и помидоров должен приготовить каждый, ведь помидоры летом — почти обязательная еда: и чем старше лето, тем они становятся лучше. Помидоры в августе — самый сок! Не забывайте подавать к салату вкусный мягкий хлеб — им так здорово вымакивать подливку! Кстати, любые помидорные салаты лучше делать непосредственно перед подачей, чтобы из них вытекло как можно меньше сока. А солить – так вообще в тарелке. Ниже рассказываем, как приготовить вкусный и летний — салат с марин

15 min всего 1 hr подготовка 15 min готовка 4 205 cal

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Для маринованного перца сладкие перцы и лук очистите и тонко нарежьте. Очистите чеснок и имбирь, нарежьте тонкими кружочками. Смешайте 300 мл воды и уксус. Добавьте имбирь, чеснок, гвоздику, соль и сахар.
2 Вскипятите смесь, сахар и соль должны раствориться. Залейте лук и сладкий перец маринадом, перемешайте, оставьте на 5 мин. Затем добавьте горсть льда и оставьте на 1 ч.
3 Отложите 2 ст. л. маринада, откиньте сладкий перец и лук на дуршлаг, обсушите. Удалите гвоздику, выловите имбирь и чеснок, мелко порубите, смешайте с отложенным маринадом, добавьте подсолнечное масло – это заправка.
4 Нарежьте помидоры дольками, зелень измельчите. Смешайте помидоры, зелень, маринованные сладкий перец и лук с заправкой. Сразу же подавайте.

Салат из помидоров и маринованного сладкого перца

Ингредиенты

Приготовление