Name: Омлет с пореем
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное яйцо, 3 штуки; Лук-порей, 0.5 штук; Сливки, 50 мл; Оливковое масло, 30 мл; Сливочное масло, 30 г; Смесь итальянских трав, по вкусу; Соль, по вкусу; Молотый черный перец, по вкусу

Ингредиенты

1 порц.

Куриное яйцо, 3 штуки
Лук-порей, 0.5 штук
Сливки, 50 мл
Оливковое масло, 30 мл
Сливочное масло, 30 г
Смесь итальянских трав, по вкусу
Соль, по вкусу
Молотый черный перец, по вкусу

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Яйца слегка взбить со сливками, добавить соль и перец.
2 На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить на нем нарезанный толстыми кольцами порей в течение 2 минут, добавить соль, перец, травы и кусочек сливочного масла. Жарить, помешивая, пока масло не растопится.
3 Влить яйца, жарить 3–4 минуты, затем свернуть втрое, внутри омлет должен быть жидковатым, а снаружи румяным.