Пенне с грибами и луком

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Отварить перья
2. 2 в кипящей воде, 10 мин., откинуть
3. 3 на дуршлаг.
4. 4 Порей нарезать кольцами, чеснок
5. 5 измельчить, обжарить их в сотейнике
6. 6 c половиной масла, 3 мин. Снять с огня,
7. 7 переложить в другую емкость. Грибы нарезать пластинками. Разогреть в сотейнике оставшееся масло, выложить грибы
8. 8 и обжарить, 5 мин. Вернуть в сковороду
9. 9 лук и чеснок. Добавить маскарпоне,
10. 10 белое вино, цедру и пармезан, приправить, перемешать и готовить 2 мин.
11. 11 Петрушку измельчить. Перемешать
12. 12 перья с соусом, разложить по тарелкам и посыпать петрушкой.