Лазанья с фаршем из листов для лазаньи

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Репчатый лук измельчить и обжарить на растительном масле.
2. 2 Фарш из говядины выложить на сковороду с луком и обжарить вместе.
3. 3 Добавить в фарш томатную пасту, посолить. Готовый фарш снять с огня.
4. 4 Приготовить соус для лазаньи : в кастрюльке растопить сливочное масло, обжарить на нем муку, вылить туда молоко, посолить, проварить до загустения.
5. 5 На противень, смазанный растительным маслом, выложить слой из трех
6. 6 макаронных пластинок (две вдоль, одна поперек). Вылить на макаронные пластинки часть соуса, сверху выложить половину фарша.
7. 7 Сыр потереть на терке и большую половину выложить на фарш.
8. 8 Сверху сыра положить также три макаронные пластинки, залить еще частью соуса.
9. 9 Затем выложить вторую половину фарша.
10. 10 Сверху положить оставшиеся три макаронные пластинки. Залить лазанью остатками соуса.
11. 11 Сверху лазанью посыпать оставшимся сыром, для украшения можно под сыром выложить дольки помидоров, посыпать зеленью.
12. 12 Запекать лазанью в духовке до готовности макаронных пластинок – минут 40.