Name: Курица по-восточному с яблоками
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: курица (тушка) – 1 шт. весом примерно 1,5 кг; курага – 50 г; яблоки – 4 шт.; перец болгарский – по вкусу; чернослив – 50 г; соль – по вкусу; рис вареный – 0,5 стакана; изюм без косточек – 50 г; орехи грецкие очищенные – 50 г; кинза – веточка

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Курицу вымыть, обсушить. Два яблока нарезать маленькими кубиками, сухофрукты и кинзу измельчить, орехи нарубить ножом. Смешать яблоки, сухофрукты и орехи с рисом.
2 Начинить брюшко курицы подготовленной смесью, заколоть зубочистками. Натереть тушку перцем и солью.
3 Разогреть духовку до 200 °С. Разрезать оставшиеся яблоки на 6 частей. Противень смазать маслом, выложить на него курицу, обложить яблоками. Запекать 1 ч, поливая выделяющимся соком.
4 Подать с печеными яблоками.

Курица по-восточному с яблоками

Ингредиенты

Приготовление