Куриные бедрышки в соевом соусе в духовке

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 В небольшой миске соедините классический соевый соус , жидкий мед, рафинированное растительное масло, пропущенный через чеснокодавку чеснок, тертый имбирь и черный перец. Все хорошенько перемешайте до однородности.
2. 2 Куриные бедра обсушите бумажными салфетками. Сложите их в глубокую миску, залейте маринадом и перемешайте, чтобы каждый кусочек был им покрыт. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут или в холодильнике на 1-2 часа.
3. 3 Разогрейте духовку до 200°C. Противень застелите фольгой или пергаментом. Смажьте бумагу тонким слоем масла. Выложите бедрышки на противень кожей вверх, оставляя между ними промежутки. Полейте сверху оставшимся маринадом.
4. 4 Запекайте бедра в соевом соусе в духовке 30-35 минут до полной готовности (сок при проколе должен быть прозрачным) и появления аппетитной глянцевой корочки.
5. 5 При желании для еще более хрустящей корочки за 10 минут до готовности полейте каждое куриное бедро в соевом соусе в духовке смесью из 1 ст.л. меда и 1 ст. л. соевого соуса.
6. 6 Готовые бедрышки переложите на блюдо для подачи. Посыпьте кунжутом и зеленым луком. Подавайте с отварным рисом или овощами-гриль, полив соком, оставшимся на противне.