Name: Торт из блинов в йогуртовом желе
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: мука пшеничная - 1 ст.; Молоко; вода - 0,5 ст.; масло подсолнечное - 2 ст.; яйцо - 2 шт.; разрыхлитель - 1 ч. л.; соль - 1 ч. л.; желатин - 10 г; творог - 200 г; сметана - 100 г; малина - 4 ст. л.; йогурт - 400 г

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Торт состоит из блинов, поэтому сначала надо испечь блины по любому рецепту. Вот мой: в молоко добавьте горячую воду, яйца и взбейте миксером. Всыпьте муку и разрыхлитель. Взбейте до однородности. В последнюю очередь влейте подсолнечное масло и опять взбейте. Тесто должно получиться жидким, как кефир. На сковороде, смазанной маслом, испеките блины.
2 Из данного количества ингредиентов получается 9 блинов. Теперь приготовьте начинку для блинов. Для этого сметану смешайте с творогом. На каждый блин с краю выложите дорожку из творога и несколько ягод малины. Сверните блин рулетом.
3 Желатин замочите в воде по инструкции и смешайте с йогуртом. Форму для торта застелите пищевой пленкой и налейте на дно немного йогурта. Выложите блинные рулеты и залейте йогуртом. В форму у меня вошло 6 блинов. Поставьте в холодильник, лучше всего — на ночь.
4 Готовый торт аккуратно переверните на тарелку и нарежьте на порции. Приятного аппетита!

Торт из блинов в йогуртовом желе

Ингредиенты

Приготовление