Заварные блины на молоке

Name: Заварные блины на молоке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: яйца 3 шт.; сливочное масло (растопленное) 3 ст.л.; растительное масло 6 ст.л.; молоко 300 мл; горячая вода 300 мл; мука 210 г; сахар 6 ч.л.; соль 1,5 ч.л.; разрыхлитель 1,5 ч.л.

Хотите научиться готовить вкусные заварные блины с дырочками на молоке? Тогда ловите пошаговую инструкцию! Блинчики у вас получатся (получатся — и это главное!) мягкие, тоненькие, очень нежные. От обычных они отличаются способом подготовки теста: при контакте с горячей жидкостью крахмал частично распадается, поглощает воду и образует вязкую массу — это обеспечивает блинам характерную «кружевную» пористую структуру. Сложного в их приготовлении ничего нет — опробуйте в деле мой рецепт и убедитесь

1 hr всего 1 hr готовка 5

Заварные блины на молоке

Ингредиенты

Приготовление