Банановые панкейки с шоколадом внутри

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Молоко и яйца достаньте из холодильника минут за тридцать до начала приготовления, чтобы они немного нагрелись. Бананы очистите от кожуры и нарежьте кружочками. Сложите в широкую миску. Разомните или измельчите погружным блендером.
2. 2 Добавьте яйцо, соль и сахар. Сразу влейте молоко. Взбейте миксером. Просейте муку с разрыхлителем. Перемешивая массу для панкейков лопаткой, добавьте мучную смесь. Оставьте тесто на 15 минут.
3. 3 Шоколад наломайте кусочками по обозначенным на плитке делениям. Подготовьте сковороду с надежным антипригарным покрытием. Поставьте ее на плиту и дайте хорошо нагреться.
4. 4 Вылейте в сковороду две неполные столовые ложки теста. Через 30 секунд положите в центр будущего панкейка кусочек шоколадки. Закройте его чайной ложкой теста. Через 30 секунд переверните панкейк. Готовьте в течение 60–80 секунд.
5. 5 Снимите панкейк с шоколадом со сковороды на тарелку. Сохраняйте его в тепле. Приготовьте точно таким же образом панкейки из оставшегося теста. Сразу подайте на стол, пока шоколад внутри не застыл.