Name: Мини-оладушки с яблоками
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 г муки; Молоко; 15 г свежих или 7,5 г сухих дрожжей; 2 яйца; 1 ст. л. сахара; 3 средних зеленых яблока; Масло сливочное; соль; варенье или мед для подачи

Ингредиенты

4 порц.

200 г муки
Молоко
15 г свежих или 7,5 г сухих дрожжей
2 яйца
1 ст. л. сахара
3 средних зеленых яблока
Масло сливочное
соль
варенье или мед для подачи

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Муку просейте в глубокую миску, добавьте теплое молоко, смешанное с дрожжами, яйца, сахар и соль. Хорошо перемешайте, накройте миску чистым полотенцем и оставьте в теплом месте, чтобы тесто подошло, 1 ч.
2 Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мелкими (4–5 мм) кубиками. Добавьте яблоки к тесту, хорошо размешайте и дайте подойти еще раз, 15 мин.
3 Большой ложкой выкладывайте тесто на хорошо разогретую сковороду с маслом и обжаривайте блинчики с обеих сторон до румяного цвета. При подаче полейте вареньем или медом.