Name: Налистники с маком
Yield: 4
Ingredients: молоко – 0,25 л; куриное яйцо – 1,5 штуки; соль - щепотка; мука – 100 г; варенье, сгущенное молоко или сметана- для подачи; мак – 75 г; сахар – 30 г; сливочное масло – 15 г; ванилин – на кончике ножа

Ингредиенты

4 порц.

молоко – 0,25 л
куриное яйцо – 1,5 штуки
соль - щепотка
мука – 100 г
варенье, сгущенное молоко или сметана- для подачи
мак – 75 г
сахар – 30 г
сливочное масло – 15 г
ванилин – на кончике ножа

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Замешать тесто для блинов: смешать молоко, яйца, сахарный песок (1 ч.л.), щепотка соли, растительное масло и муку. Тщательно все перемешать, тесто должно быть жидким.
2 Отпечь тонкие блины на разогретой сковороде, они получаются белого цвета.
3 Сделать маковую начинку: перемолоть мак в кофемолке вместе с сахаром, добавить ванилин, сахарный песок. Растопить сливочное масло на водяной бане, добавить в маковую начинку, все тщательно перемешать.
4 Готовые блины смазать тонким слоем маковой начинки и свернуть конвертом.
5 Подавать со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.